スナップショットの取得は自動化できますか。

APIで自動化できます。利用者側でスナップショットを取得するAPIを利用するスクリプトを作成し、JOB実行することでスケジューリングできます。
なお、IaaSポータルでは自動取得の設定はできません。

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機能説明書
対象リージョン：東日本第3／西日本第3
スナップショット機能
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スナップショット機能